宇部・小野田圏のポスティング タウンマガジン SUNDAYうべ・おのだ


2018年10月20日号


本家に負けない瓦そば
家族のイベント利用、法事に個室


 「ここにしかない味」をコンセプトに、素材にこだわり、手間暇掛けて作る料理をそろえる和食店。山口の名物料理も豊富にそろっているので、県外からの来訪者や帰省したご家族と一緒に来店する人も増えています。
 山口県発祥の郷土料理・瓦そばは全国的にも注目を集めています。同店の瓦そばは、こだわりの専用麺と自家製つけ汁が相性抜群。子どもから大人まで幅広い層に人気の一品です。価格は1人前980円。
 本店を長門市に構え、産地直送の仙崎イカや長州どりを使った料理も自慢。瓦そばとのセットメニューもおすすめです。
 仙崎イカ刺身とのセットは1580円。甘さを感じる上品な味わいの仙崎イカを存分に堪能できます。長州どり唐揚げとのセットは1380円。アツアツ・ジューシーで、長州どりならではの食感も楽しめる一品です。
 このほか、大ぶりな海老を2尾使った大海老天ぷらセットが1580円、名物の貝汁が味わえるセットが1380円など。バラエティー豊かなセットメニューをお楽しみください。
 同店ではこのほか、山口グルメの代表格・とらふぐ刺しや、旬の魚・地の魚で作る看板メニューのお寿司をおすすめしています。山口の名物料理、郷土料理を囲んで楽しいひとときをお過ごしください。個室は3~30名様まで利用でき、予約制です。 ■瓦そば1人前980円


寿司・天ぷら・和食 さくら宇部店
宇部市明神町3—1—2
0836—39—9015
昼 11:00~15:00 夜 17:00~21:30
年中無休※火曜日は昼のみ。月・水・木曜の夜は完全予約制
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