宇部・小野田圏のポスティング タウンマガジン SUNDAYうべ・おのだ


2019年2月2日号


バレンタインデーにワンランク上のアイテム
老舗百貨店も認めたブランデーショコラ


 創作洋菓子ロイヤルの看板商品・ブランデーケーキのショコラタイプ。ビターな風味のブラックココアを加えたパウンドケーキに、高級ブランデーを惜しげも無くかけて熟成させています。ふわっとした口溶けの中に、しっかりとしたブランデーの香りとお酒感が後から際立ちます。
 同店のブランデーケーキは、洋菓子一級技能士の薬師寺文夫社長が、60年前から変わらぬ製法で作り続ける焼き菓子。その味わいが数年前からバイヤーの目に留まり、東京日本橋高島屋や大阪梅田阪急本店でも扱われています。
 ショコラバージョンは冬季限定品で、毎年バレンタインデー好適品として人気を集めています。商品は使用するブランデーによって3種類あって、スタンダード1296円、プレミアム2700円、エクセレントXO 4320円。宇部本店でも発売しています。地方発送は高島屋オンラインストアからの購入が便利です。


創作洋菓子のロイヤル
宇部市南小串2−4−2
0836-33-0100
10:00~18:00
日曜日、祝日
http://www.so-royal.com/
 


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