宇部・小野田圏のポスティング タウンマガジン SUNDAYうべ・おのだ



2018年8月4日号



カフェ&ダイニング 夏季限定メニュー



 創作地中海料理を提供するカフェ&ダイニングが、涼を感じる期間限定メニューをそろえて来店客をもてなします。
 スパイシーな香りが食欲をそそる「グリルチキン」(=写真、1150円)は、ズッキーニやヤングコーン、パプリカなどの夏野菜と若鶏をグリーンカレーソースで煮込み、生クリームで仕上げました。爽やかな辛みがクセになる味わいです。グリーンカレーのランチセットは1300円で提供。サラダ、ライスまたはパン、コーヒーが付きます。
 スペイン発祥の「ガスパチョ」(300円)は、トマトをベースにセロリ、キュウリ、玉ねぎなどの野菜を使った冷製スープ。冷たく喉越しも良いので、食欲がなくなりがちな暑い日にオススメです。
 「夏野菜と魚介のワイン蒸し」(980円)は、ムール貝やホタテ、エビ、アサリなどの新鮮な魚介と夏野菜を白ワインでふっくら蒸しあげました。たっぷりの野菜をトマトで煮込む「カポナータ」(780円)は、イタリアの定番家庭料理。トマトとバルサミコの酸味がさっぱりと利いた味わいです。
 同店ではパーティーコースの利用を薦めています。3人以上の予約制で、3000円コースと4000円コースを用意。9品程度が並びます。2000円追加で2時間飲み放題が付きます。当日予約も要相談で受け付けています。


CAFE & DINING ichigo
宇部市中央町2-12-11
[銀天街アーケード内]
0836-21-0668
11:30~(ランチ&カフェ)、
18:00~(ディナー&バー)
日曜日・祝日

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